Ceremonia herbaciana w Gdańsku

茶

Zapisy online

Najbliższe ceremonie

wieczorem, po zamknięciu sklepu — wybierz termin i zapłać online, jak w sklepie

Ładujemy terminy…

Nie pasuje żaden termin albo chcesz całe spotkanie na wyłączność — na urodziny, rocznicę, wieczór we dwoje? Napisz na Instagramie @zentea.gdansk albo zadzwoń +48 799 059 486 — umówimy się indywidualnie, także wyjazdowo.

Zmiana planów? Do 24 h przed ceremonią bezpłatnie przełożymy rezerwację na inny wolny termin — wystarczy wiadomość. Rezygnacja bez przełożenia nie podlega zwrotowi (usługa z oznaczoną datą).

Usiądź z nami przy stole. Zaparzymy kilka herbat, opowiemy, skąd pochodzą i dlaczego smakują tak, a nie inaczej — i pokażemy, jak wydobyć z liści to, co najlepsze. Kameralnie, w grupie do 5 osób, przy al. Grunwaldzkiej 69.

Nie musisz nic wiedzieć o herbacie. Wystarczy ciekawość — resztą zajmie się nasz mistrz ceremonii.

Co Cię czeka

• spróbujesz kilku herbat obok siebie — i poczujesz różnice, o których trudno przeczytać w opisach;
• usłyszysz historię każdej z nich: region, kultywar, sposób przetworzenia, przechowywanie — wszystko, co kształtuje smak;
• podejrzysz technikę parzenia: temperatura, czas, proporcje — i zabierzesz ją do domu;
• dostaniesz po 5 g każdej degustowanej herbaty — do domu, do własnych parzeń;
• poczujesz „herbaciany stan”: spokój i skupienie, które przychodzą same, czarka po czarce.

Po co przychodzi się na ceremonię?

• Żeby się zatrzymać. Dwie godziny bez telefonu i pośpiechu — herbata narzuca swój, spokojniejszy rytm.
• Żeby spróbować przed zakupem. Kilka herbat w jedno popołudnie — łatwiej znaleźć „swoją”, zanim kupisz całe opakowanie.
• Żeby nauczyć się parzyć. Te same liście w domu potrafią smakować zupełnie inaczej — pokażemy, od czego to zależy.
• Żeby poznać ludzi. Przy stole na 5 osób rozmowa zaczyna się sama.
• Na prezent. Zaproszenie na ceremonię to nietypowy podarunek — można zarezerwować całe spotkanie dla bliskich.

Dwa formaty

Lubimy porównania

• ta sama herbata na dwóch różnych wodach — różnica potrafi zaskoczyć bardziej niż zmiana herbaty;
• dwie wersje tego samego sheng puera: z wiekowych drzew i z młodych krzewów — ta sama technologia, zupełnie inna czarka;
• herbaty z różnych gór: Alishan, Bulang Shan, skalne oolongi z Wuyi ze słynną „skalną melodią” (yan yun).

Bo smak najlepiej rozumie się w zestawieniu. W pojedynkę, w domu, trudno uchwycić, czym herbata różni się od innych — w małej grupie, z mistrzem, czuć to od razu. A herbaciany wszechświat jest praktycznie nieskończony. Najlepiej odkrywać go razem — i zacząć własną herbacianą drogę, cha dao.

Informacje praktyczne

Częste pytania

Czy muszę znać się na herbacie?

Nie. Większość naszych gości zaczyna od zera — mistrz poprowadzi przez wszystko. Wystarczy przyjść z ciekawością.

Ile trwa spotkanie?

Zwykle około 1,5–2 godzin. Dokładny czas zależy od formatu — potwierdzamy go przy zapisie.

Ile to kosztuje?

100 zł od osoby. W cenie — wszystkie herbaty z degustacji, prowadzenie mistrza i po 5 g każdej degustowanej herbaty do zabrania do domu. Terminy potwierdzamy przy zapisie.

Mogę przyjść sam? A z kimś?

Jak wolisz: solo, w parze, z przyjaciółmi. Grupa liczy maksymalnie 5 osób — można też zarezerwować całe spotkanie na wyłączność.

Czy herbaty z degustacji można kupić?

Tak, wszystkie są dostępne w sklepie i online. Po degustacji dużo łatwiej wybrać tę „swoją”.

Nie mogę przyjść — co z moją rezerwacją?

Do 24 godzin przed ceremonią bezpłatnie przełożymy Twoją rezerwację na dowolny inny wolny termin — napisz na Instagramie @zentea.gdansk lub zadzwoń +48 799 059 486. Rezygnacja bez przełożenia nie podlega zwrotowi: ceremonia to usługa z oznaczoną datą.